Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас пошагово просчитывает процесс приготовления кулинарного шедевра: начиная с перечисления необходимых ингредиентов, заканчивая уникальным декором. Одним из методов декорирования является глазурь. Насчитывается множество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У профессионального кондитера свой секрет приготовления глянцевой глазури, но случаются моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни основных компонентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет главным помощником для вас.
Все, что вам потребуется сделать – это всего лишь расплавить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Следующим этапом - выложить ее сразу же на охлажденное изделие. Термический шок между теплой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь сразу же схватиться. Далее, спустя 1-2 минуты, можно приступать к оформлению изделия. Используя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, глянцевый блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают конфеты, рулеты, пирожное, вафли, зефир и многие другие сладости.
В глазурь взамен какао-масла подмешивают растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде монет с различными вкусами: клубника, фисташка, мандарин, лайм, настоящий темный и белый шоколад. Ее главными плюсами считаются:
-
насыщенный шоколадный вкус;
-
применение высококачественных ингредиентов;
-
превосходная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в применении;
-
не используется консервантов и красителей;
-
глазурь быстро высыхает и не пристает к упаковке.
Специалисты в области изучения покупательских предпочтений уже давно определили, что кулинарные лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у покупателей готовой продукции. Но даже самое простое изделие приобретает прекрасный вкус и аромат, если его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.