Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных вспомогательных элементов у любой хозяйки. Самым востребованных является, безусловно, картофельный крахмал, но бывают и прочие сорта, более выгодные для выпечки. В каталоге «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал хорошего качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с едва уловимым ароматом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кулинарном деле его кладут в роли загустителя различных продуктов, а также заменяют им часть муки в кексах. Все это придает сдобе нежную и пористую структуру, бисквит в печи увеличивается плавно по всей окружности и приобретает небольшую корочку, которую вам не надо срезать.
Те, кто не ест глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного продукта, может быть весьма желательным при соблюдении низкоуглеводной диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, не рекомендуется использовать картофельный вместо кукурузного, если вы работаете с десертами: вы рискуете повредить воздушную и нежную консистенцию изделия, чересчур сгустив ее.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.