Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на вооружение гели для тортов полезно, чтобы быстро создавать колоритный декор сладких тортов. Используя их, можно приготовить глянцевые покрытия тортов и капкейков, а еще поставить последний штрих при изготовлении сладких десертов с фотопечатью или оформлением из сочных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В интернет-магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – продукт полностью готовый к употреблению. Покрывайте данным продуктом законченные десерты для придания зеркального блеска.
Если вы решили испечь торт или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе насытит фрукты и ягоды нужной влагой, и они не смогут преждевременно портится и пересыхать в холодильнике. Так пирог сохранит отменный вкус и товарный вид значительно дольше.
Крайне полезен холодный гель для изделий, декорируемых фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати глянец, в добавок сбережет от деформации.
Чтобы приготовить желейную заливку на изделии, необходимо брать горячий гель. Он функционирует как линза, благодаря этому фрукты и ягоды выглядят очень объемно и вкусно.
Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с жидкостью и нагревания. Желеобразная субстанция зафиксирует масштабный фруктовый узор и сбережет ягоды от потери вкусовых характеристик. Прекрасно будет выглядеть желейная заливка на гладком десерте.
Добавить вкус и цвет
Эти разновидности геля – с мягким фруктовым вкусом. Горячему гелю не трудно придать понравившийся вкус, подлив в прозрачную желеобразную смесь сок.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями удастся и в области создания оттенка. Чтобы сделать перламутровый блеск, используйте блестящие глиттеры или другие окрашивающие пигменты.
Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные сияющие покрытия на кондитерские шедевры в считанные минуты. Ровная поверхность искрит, блестит, длительное время выглядит свежей, не сбегает с прямых поверхностей и не затвердевает.
Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.