Для работы с шоколадом

Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!

Если вы профессионально готовите шоколадные десерты или хотя бы однажды пробовали создать собственные батончики, то данный раздел – вам подходит. Тут располагаются (и будут добавляться) всевозможные приспособления и емкости для создания необычных композиций из шоколада, статуэток и трюфелей. Если вы новенький в этой сфере кулинарного искусства, то наши продавцы подскажут вам, какие формы для шоколада купить для первых шагов.

Самое обыкновенное, но при этом вкусное лакомство из шоколада, с которого вы можете попробовать – конфеты ручной работы. Этот домашний десерт устойчиво держится в тренде уже несколько лет и не собирается сдавать позиций, а все потому что шоколад боготворили и будут любить вне зависимости от времени! Во-первых, это очень вкусно (при условии, что вы делаете конфеты из качественного сырья – посетите наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их делал опытный кондитер). Но самое главное – это не трудно если вы чуть-чуть попрактикуетесь.

Для изготовления таких сладостей сделаны особые формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с ячейками всевозможного дизайна. Способ работы и в тех, и в других одинаковый:

• вы покрываете форму жидким шоколадом или шоколадной глазурью

• относите в холодильник.

Если вы готовите единые конфеты, то наполняете емкости до предела, если с начинкой – то покрываете в пару заходов. Продукт, из которого сделаны формы, добавляет небольшие особенности в метод изготовления: поликарбонатные формы для шоколада - жесткие, в отличие от силикона, и если вы используете их, то вы можете, в отсутствии опыта, при изъятии немного деформировать изделия, поэтому возьмите для пробы силиконовые формы для шоколада. С ними работать проще, но в поликарбонатных емкостях покрытие сладостей получается более гладким и красивым.

По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.